Partners Business Council

Capacitación y Conferencias


Desarrollo de Producto

Proceso de desarrollo de productos

El curso tiene como objetivo proporcionar una visión amplia del proceso de creación de nuevos productos en la industria de alimentos, bebidas y nutrición, teniendo en cuenta aspectos fundamentales como la innovación, la conceptualización del producto, la legislación, la viabilidad, la agilidad del proyecto, costos, pasos de ejecución y lanzamiento exitoso.

Duración: 1 o 2 días

Tecnología de Fabricación de Helados

Teoría asociado con lecciones prácticas sobre la producción de helados que contribuye a consolidar todo el aprendizaje. El curso tiene como objetivo proporcionar conocimientos básicos sobre la tecnología de fabricación de helados en sus diferentes tipos, que cubre los principales componentes, los ingredientes y sus funciones, el cálculo de las mezclas de las formulaciones, el procesamiento de las mezclas, el proceso de congelación y otros aspectos relacionado con la calidad del helado como especificaciones, la determinación de las pruebas de incorporación de aire y estudios de estabilidad.

Duración: 2 días

Tecnología de fabricación de caramelos

El curso tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos sobre la composición de las balas, así como dar una visión general del proceso de fabricación industrial a través de ejemplos de la experiencia del profesional.

El contenido del programa incluye los siguientes temas: innovación y tendencias, definición y clasificación, características sensoriales, ingredientes y sus funciones, composición, equipos, operaciones de fabricación y los factores que afectan a la calidad de los caramelos generales relacionados con los ingredientes, formulaciones, procesamiento, embalaje, almacenamiento y transporte.

Duración: 1 día

Tecnología de fabricación de chicles

El curso tiene como objetivo proporcionar los conocimientos básicos sobre la composición de la goma de mascar, así como dar una visión general del proceso de fabricación industrial a través de ejemplos de la experiencia del profesional. El contenido del programa incluye los siguientes temas: innovación y tendencias, definición y clasificación, características sensoriales, ingredientes y sus funciones, composición, equipos, operaciones de fabricación y los factores que afectan a la calidad de la goma de mascar en relación con los ingredientes, formulaciones, procesamiento, embalaje, almacenamiento y transporte.

Duración: 2 días


Gestión

Riesgos tangibles e intangibles en el mercado de alimentos

Una visión crítica de la gestión de riesgos en el mercado de alimentos y bebidas. Una perspectiva más amplia y más realista de los riesgos operacionales en la industria alimentaria. La limitación de los programas de contingencia en la crisis. Presentación conceptual de la gestión de riesgos y herramientas.

Duración: 2 o 3 horas

Pragmatismo en la innovación en el mercado de la confitería

Perspectiva pragmática de la gestión de la innovación en el mercado de confitería brasileño. Enfoque en el cliente de la nueva clase C y en los mercados regionales.

Una visión de los dos momentos críticos: la decisión de adquisición y el consumo.

Duración: 2 o 3 horas.

Modelización de la gestión de proyectos utilizando el Project Model Canvas

Método de diseño de gestión de proyectos utilizando la metodología del Project Model Canvas (José Júnior Finocchio). Ejemplos aplicados a la industria alimentaria.

Duración: 4 o 5 horas.

El acceso a la base de la pirámide (micro y pequeñas empresas)
en el mercado de ingredientes alimentarios

Cómo desarrollar y ampliar las ventas de ingredientes para las industrias pequeñas y microempresas de alimentos en Brasil.

Yendo más allá del primero nivel de distribuidores.

Duración: 4 o 5 horas.

La organización de la distribución de los ingredientes alimentarios en Brasil

El concepto y la estructura del modelo de expansión de la actuación de los proveedores de ingredientes especiales para la industria alimentaria en los mercados regionales en Brasil.

Duración: 4 o 5 horas.


Marketing

Gestión de marketing para el siglo XXI

La visión de marketing centrado en la búsqueda de tendencias, conocimiento del consumidor y la innovación para el negocio, ofreciendo soluciones de marketing que son consistentes, innovador y los resultados que generan las organizaciones.

Medio tiempo: 2 horas

Entender el marketing digital

Descripción general de los medios digitales y las oportunidades para la industria nacional. Los consumidores en la era digital, la evolución de la Internet en Brasil, las redes sociales y los medios digitales para las grandes empresas.

Medio tiempo: 2 horas

Ventas

Las ventas industriales - las mejores prácticas y de alto rendimiento

A través TALLER integradora y dinámica, proporcionar a la creación y el desarrollo de buenas prácticas de negocio (planificación y priorización para el servicio comercial, gestión del tiempo y el horario, la estrategia y las tácticas de ventas, fidelización de clientes, cierre de ventas, etc.). El resultado final es una mayor eficiencia y el rendimiento de los individuos y los equipos de ventas, generando un aumento significativo en las ventas en el corto, mediano y largo plazo.

Duración: 1 a 2 días

Las ventas industriales
(Buenas prácticas de comportamiento y las relaciones humanas)

Taller Integral y dinámica, cuyo principal objetivo es el logro de un alto rendimiento de ventas a través de la excelencia en las relaciones interpersonales internos y externos a la organización; en el manejo de situaciones difíciles en las relaciones con los clientes; para desarrollar buenos hábitos para el equilibrio físico, emocional, mental y espiritual necesaria para lograr resultados excepcionales de las ventas.

Duración: 1 a 2 días

Liderazgo para los terceros equipos de ventas del milenio
“Workshop XXI“

Esta formación se dirige a los gestores públicos de los equipos de ventas industriales, a través de la práctica intensa durante el taller, a desarrollar las habilidades necesarias para el liderazgo eficaz de los equipos de ventas del tercer milenio. ¿Cómo manejar la paradoja de la necesidad urgente de corto plazo frente a la necesidad de crear equipos que tienen forma perenne alto rendimiento.

Duración: 1-2 días (por equipos) o actividades individuales de Coaching para el Liderazgo – Proceso de 10 sesiones (total 15 horas)

Perfiles de comportamiento de ventas y su eficacia relativa
“WORKSHOP 3Ts“

“Lo importante no es lo que usted vende, sino cómo se vende!”

A través del estudio comparativo de los diferentes tipos de comportamiento de los profesionales de ventas, este taller ofrece la identificación de perfiles preferidos de los participantes, así como permitir la identificación de oportunidades para mejorar el rendimiento mediante la planificación y el uso adecuado de los diferentes perfiles de ventas para cada necesidad específica de varios clientes. Al elevar la conciencia sobre los comportamientos, promueve la comprensión y el uso de los mejores enfoques para ser adoptada por el vendedor para cada momento del proceso de venta.

Duración: 1 día

Mapeo y prioridades Mercado
“WORKSHOP GPS“

Enfoque interactivo que le permite obtener en el grupo responde a las preguntas clave de los procesos de planificación de negocios (abreviatura – 5W2H: What? When? Who? Why? Where? How? How much? – en traducción libre: ¿Qué? ¿Cuándo? ¿Quién? ¿Por qué? ¿Dónde? ¿Cómo? ¿A qué costo?). Este proceso genera planes y prioridades claras para el trabajo en equipo de ventas alinear los elementos clave para la aplicación de los planes acordados de comprometido y con excelencia.

Duración: 2 días


Entrenamiento – Desarrollo Humano individual

Coaching para el Liderazgo Efectivo

Proceso de desarrollo continuo para lograr metas de excelencia en equipos de liderazgo y gestión. Estudio de los estilos de liderazgo; aspectos de excelencia para el liderazgo participativo; la diferencia entre los factores motivadores intrínsecos frente al liderazgo basado sólo en el binomio premio / castigo; conciliación de la vida para un liderazgo eficaz.

Duración – Un mínimo de 10 sesiones por semana (o cada dos semanas) con 1,5 horas cada una.

Coaching para ejecutivos

Proceso continuo apoyo para alcanzar los objetivos y desarrollar las habilidades necesarias para alcanzar los objetivos de carrera y vida. A través de un proceso continuo de auto-conocimiento y la conciencia de las fortalezas y las oportunidades individuales, permite la apertura de nuevos horizontes y gran ahorro de tiempo y esfuerzos para el logro de objetivos.

Duración – Un mínimo de 10 sesiones por semana (o cada dos semanas) con 1,5 horas cada una.