“Um choque de realidade de mercado é sempre melhor do que relatórios de tendências globais.” Um novo ano se inicia, mas os debates entre os diferentes operadores de negócios na …
Thanks 2017 for the challenges and good lessons. Professionalism and team work have been the key to reaching the planned destination. Excited about the 2018 journey. PBC Food & …
“Não há tempo a perder. Os últimos serão … os últimos.” Na última quarta-feira, dia 20, no início da tarde um amigo me manda um link pelo …
“Não existe almoço grátis, nem solução simples para problema complexo. ” Durante a visita a FISPAL Tecnologia 2017 em São Paulo no final de junho, o que me chamou mais …
“O início da solução de qualquer problema é conhecer e entender a dimensão do mesmo. ” O mercado de alimentos processados no Brasil está vivenciando problemas desde o segundo semestre …
Por incrível que possa parecer, para muita gente, desenvolver um alimento em escala industrial é o mesmo que cozinhar para a família. Algumas vezes nosso grupo de consultores é …
Hard paths along the journey are overcome with professionalism and teamwork and make the adventure exciting. Welcome the challenges of 2017. PBC Food & Beverages Consultants.